Clorofila

A clorofila é um importante desintoxicante da natureza, por sua grande influência no metabolismo em geral, na respiração, na ação hormonal, na nutrição e no sistema imunológico. Sua assimilação no corpo humano depende da presença da vitamina C; assim, todo suco de clorofila deve conter uma fruta cítrica ou um alimento rico nesta vitamina. A clorofila, entre tantos outros efeitos terapêuticos, desintoxica, trata a anemia, trata as varizes e revitaliza o sistema vascular das pernas, fortalece o sistema imunológico, reduz taxa de açúcar no sangue, elimina odores do corpo, tonifica o fígado e trata tecidos ulcerados.


RECEITAS DE SUCOS


Suco natural de clorofila

1 copo americano de água de coco;
1 folha de couve; 5 folhas de azedinha ou rúcula;
1 punhado de salsinha com o talo.
Bata tudo no liquidificador e tome devagar.

Fonte: livro Estilo saudável, de José Estefno Bassit e Cátia Fonseca



Suco ecológico

Primeira batida:
1 maçã,
1 pepino,
1 copo de semente de girassol germinada.
Bata e coe.

Segunda batida:
use o líquido da primeira batida e depois acrescente
2 mangas (Haden),
1 punhado de hortelã,
4 folhas de couve (use os talos na primeira batida).

Fonte: livro Suco vivo, de Daniel Francisco de Assis



Suco da limpeza total

1 rodela grossa de abacaxi,
2 laranjas-pêra,
suco de meio limão.
Bata tudo no liquidificador e tome imediatamente.

Fonte: livro Alimentação desintoxicante, de Conceição Trucom

Curso: Vitral - arte e tradição

Curso de vitral artístico e autêntico
Acontece no último sábado de cada mês, é necessário confirmar até dois dias antes
Informações: f. (19) 32891502 / 32016934
Professora Tineke Geuer Argueta
Artista Plástica, Vitralista e mosaicista, ministra seus cursos no atelier desde 1996. Trabalha há mais de 30 anos com projetos e elaboração de peças artesanais na técnica de vitral, mosaico e fusing. Especialista em restauração de vitrais antigos.
Local do curso:
Atelier de Vitrais Ton Geuer
Rua José Martins, 1549 - Barão Geraldo - Campinas / SP

Cardápio congelados

Semana 25/08 a 31/08/09


Canelone de Espinafre e ricota com molho de tomate
(massa de lasanha, tomate, oregano, sal marinho, louro, alho, espinafre, ricota, mussarela)

Lasanha com molho de soja texturizada (450 e 550 gr)
(massa de lasanha, tomate, ervas, sal marinho, soja texturizada, mussarela, queijo parmesão)

Feijoada Vegetariana (400gr)
(feijão azuki, abobora, cenoura, chuchu, mandioquinha, bacon vegetal(soja), sal marinho, louro, alho)

Torta de milho
(milho, leite, ovos, brócolis, tomate, mussarela, alho)

Experimente nossos pratos naturais e nutritivos.

Cardápio Congelados - 17 a 24/08

Estaremos sempre postando aqui o nosso cardápio da semana.


Você pode adquirir estes pratos ou então fazer uma encomenda do prato de sua preferência para a próxima semana.



Faça o seu pedido pelo email: mari.geuer@gmail.com.br ou então ligue 33246904 / 32038351
Entregas gratuitas para Barão Geraldo (para kit semanal), outras regiões sob consulta.

EMPORIO SABOR E ARTE

Juntos podemos influir decisivamente na situação global a partir de cada escolha que fazemos em nosso dia a dia e para a concretização dos nossos objetivos é fundamental parcerias com empresas e companhias que também buscam este fortalecimento e que cumprem seu papel social, ético e sustentável.

O Emporio Sabor e Arte com o objetivo de atrair não somente as pessoas já com hábitos saudáveis incorporados, como também aquelas que necessitam conscientizar-se de uma alimentação mais saudável, fará campanhas de conscientização gradativa, através da degustação de alimentos saudáveis, avaliação personalizada, informativos, palestras, orientações, vivências, campanhas, etc, buscando assim contribuir, direta e indiretamente, para a elevação do número de pessoas consumidoras de alimentação mais saudável.

Contamos com uma equipe em especialização terapêuticas, culturais e pedagógicas, preparada para orientar a todos na busca da sua evolução.

Produtos e Serviços
  • Eventos gastronômicos e culturais para conscientização alimentar;
  • Culinária Natural e congelados
  • Empório de produtos naturais, diet, orgânicos, integrais, ecológicos, etc;
  • Delivery;
  • Cursos, palestras, workshops, exposições e vivências
  • Projetos Educacionais e Sociais;
  • Avaliação ortobiomolecular.

contatos:
Mariana f: (19) 33246904 / 92146726 - mari.geuer@gmail.com
Marinalva f: (19) 32038351 - fmmarinalva@yahoo.com.br

A harmonia consigo mesmo

Geralmente somos milhares de coisas, não apenas uma. Somos muitos, uma miríade, uma multidão.


Mas, quando um indivíduo se torna consciente, lentamente, lentamente, a multidão perde sua multiplicidade e se torna uma só pessoa, uma integração, uma cristalização - e então ocorre uma grande harmonia.


Primeiro você precisa entrar em harmonia consigo mesmo, para depois se harmonizar com o universo, as estrelas, a lua, o sol, as árvores e os pássaros - nesse todo, nesse vasto e infinito universo, você pode se fundir.


Há duas fusões: uma dentro de você mesmo - a primeira unidade -, e a outra com o todo - a segunda unidade. E nesses dois passos toda a jornada se completa.


Primeiro se torne íntegro consigo mesmo, e depois com o todo - é isso que chamo de santidade. Torne-se consciente e sua vida será só poesia, música, harmonia, unidade, unicidade.


Sem isso, você vive em total futilidade, em vão.

Osho, em "Meditações Para o Dia"
www.palavrasdeosho.com

Inverno II

Quando nutrimos a energia de cada um dos Cinco Elementos, evitamos doenças crônicas no futuro, conforme a Medicina Chinesa.
O inverno é o elemento água.
Neste período do ano devemos poupar a energia do nosso processo digestivo através de alimentos mornos e quentes.


Momento de tonificar a energia dos rins e bexiga.


Alimentos indicados: cenoura, beterraba, nabo, inhame, batata-doce, batata-baroa e cará nutrem e essência do rim.


Cor do elemento: preto


Berinjela, feijão preto, alga marinha, gergelim escuro e ameixa.


O sabor: salgado
Peixes e aveia (mas apenas cozida por ser de natureza fria).


Sementes para tonificar o rim: arroz integral, milho cozido, trigo, centeio, grão de bico, lentilha, soja, gergelim, girassol, abóbora, papoula, nozes, castanhas.


Temperos: alho, alfavaca, açafrão, alecrim, cominho, canela, cebola, cebolinha, coentro, cravo, gengibre, manjericão, noz-moscada.


Chás: maçã com canela, anis-estrelado, erva-doce, gengibre, canela, cravo.
 

Para climas onde o inverno não é rigoroso, não é indicado chás que aqueçam demais.O ideal é misturar um elemento que aquece com um refrescante: gengibre + cidreira.


Frutas de natureza morna: goiaba, morango, cereja, pêssego e desidratadas (ameixa preta, tâmaras, damasco, figo, uva-passa).
A indicação das frutas secas é principalmente no período da tarde e noite.


No almoço alimentos refogados, grelhados ou cozidos.


No jantar sopa com um tipo de raiz.


Alguns alimentos que atuam no elemento Água: água de coco, uva, acelga, couve, repolho, brócolis e cogumelo shiitake.


Contra-indicados: sal “em excesso”, alimentos crus à noite, alface, embutidos, enlatados, gelados (sorvete, açaí, etc), laticínios, manga, caqui, ovo e camarão em excesso, banana (pode a cozida ou assada), melancia e tomate (se for cru).