Ingredientes:
3 xícaras de farinha integral
2 xícaras de açucar mascavo
1 xícara de óleo (canola ou girassol)
1 colher de sobremesa de fermento
3 maçãs grandes cortadas em cubos com a casca
Modo de Preparo:
Peneire o açucar mascavo e a farinha
Adicione os ovos, uma a um e o óleo. Misture bem com auxilio de uma colher.
Peneire o fermento e envolva ao preparado juntamente com a maçã.
Coloque a massa numa forma retangular (tipo bolo ingles), previamente bem untada com um fio de óleo.
Leve ao forno aquecido por 40 minutos.
Dica:
1) Pode ser acrescentado nozes, castanha do pará, uva passa...
2) Eu também gosto de colocar um pouco de canela e cravo em pó
2) Pode substituir a maçã por banana
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