EMPORIO SABOR E ARTE

Juntos podemos influir decisivamente na situação global a partir de cada escolha que fazemos em nosso dia a dia e para a concretização dos nossos objetivos é fundamental parcerias com empresas e companhias que também buscam este fortalecimento e que cumprem seu papel social, ético e sustentável.

O Emporio Sabor e Arte com o objetivo de atrair não somente as pessoas já com hábitos saudáveis incorporados, como também aquelas que necessitam conscientizar-se de uma alimentação mais saudável, fará campanhas de conscientização gradativa, através da degustação de alimentos saudáveis, avaliação personalizada, informativos, palestras, orientações, vivências, campanhas, etc, buscando assim contribuir, direta e indiretamente, para a elevação do número de pessoas consumidoras de alimentação mais saudável.

Contamos com uma equipe em especialização terapêuticas, culturais e pedagógicas, preparada para orientar a todos na busca da sua evolução.

Produtos e Serviços

• Eventos gastronômicos e culturais para conscientização alimentar;
• Culinária Natural e congelados
• Empório de produtos naturais, diet, orgânicos, integrais, ecológicos, etc;
• Delivery;
• Cursos, palestras, workshops, exposições e vivências
• Projetos Educacionais e Sociais;
• Avaliação ortobiomolecular.

contatos:
Mariana f: (19) 33246904 / 92146726 - mari.geuer@gmail.com
Marinalva f: (19) 32038351 - fmmarinalva@yahoo.com.br

A harmonia consigo mesmo

Geralmente somos milhares de coisas, não apenas uma. Somos muitos, uma miríade, uma multidão.

Mas, quando um indivíduo se torna consciente, lentamente, lentamente, a multidão perde sua multiplicidade e se torna uma só pessoa, uma integração, uma cristalização - e então ocorre uma grande harmonia.

Primeiro você precisa entrar em harmonia consigo mesmo, para depois se harmonizar com o universo, as estrelas, a lua, o sol, as árvores e os pássaros - nesse todo, nesse vasto e infinito universo, você pode se fundir.

Há duas fusões: uma dentro de você mesmo - a primeira unidade -, e a outra com o todo - a segunda unidade. E nesses dois passos toda a jornada se completa.

Primeiro se torne íntegro consigo mesmo, e depois com o todo - é isso que chamo de santidade. Torne-se consciente e sua vida será só poesia, música, harmonia, unidade, unicidade.

Sem isso, você vive em total futilidade, em vão.

Osho, em "Meditações Para o Dia"
www.palavrasdeosho.com

Inverno II

Quando nutrimos a energia de cada um dos Cinco Elementos, evitamos doenças crônicas no futuro, conforme a Medicina Chinesa.

O inverno é o elemento água.

Neste período do ano devemos poupar a energia do nosso processo digestivo através de alimentos mornos e quentes.

Momento de tonificar a energia dos rins e bexiga.


Alimentos indicados: cenoura, beterraba, nabo, inhame, batata-doce, batata-baroa e cará nutrem e essência do rim.


Cor do elemento: preto


Berinjela, feijão preto, alga marinha, gergelim escuro e ameixa.


O sabor: salgado
Peixes e aveia (mas apenas cozida por ser de natureza fria).


Sementes para tonificar o rim: arroz integral, milho cozido, trigo, centeio, grão de bico, lentilha, soja, gergelim, girassol, abóbora, papoula, nozes, castanhas.


Temperos: alho, alfavaca, açafrão, alecrim, cominho, canela, cebola, cebolinha, coentro, cravo, gengibre, manjericão, noz-moscada.


Chás: maçã com canela, anis-estrelado, erva-doce, gengibre, canela, cravo.
 
Para climas onde o inverno não é rigoroso, não é indicado chás que aqueçam demais.O ideal é misturar um elemento que aquece com um refrescante: gengibre + cidreira.


Frutas de natureza morna: goiaba, morango, cereja, pêssego e desidratadas (ameixa preta, tâmaras, damasco, figo, uva-passa).
A indicação das frutas secas é principalmente no período da tarde e noite.


No almoço alimentos refogados, grelhados ou cozidos.


No jantar sopa com um tipo de raiz.


Alguns alimentos que atuam no elemento Água: água de coco, uva, acelga, couve, repolho, brócolis e cogumelo shiitake.


Contra-indicados: sal “em excesso”, alimentos crus à noite, alface, embutidos, enlatados, gelados (sorvete, açaí, etc), laticínios, manga, caqui, ovo e camarão em excesso, banana (pode a cozida ou assada), melancia e tomate (se for cru).